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Cassis Domaine La Ferme Branche 2006

カシは白ワインの産地です。今まで飲んだことがなかったので期待していなかったのですが、適当に入ったワイナリーで買ったワインが結構イケてました。
酸味が少なく、すっきりとした口当たり。シーフードと合わせるのが一番だと思うのですが、今日のメニューはハムとリコッタチーズのラビオリ、ソースはエルブ・ド・プロヴァンス入りトマトソース。まあ合わないことは無いです。

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2008.07.18 Fri l ワイン&チーズ備忘録 l COM(0) TB(0) l top ▲

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