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すっかり更新するのを忘れていたワイン&チーズ備忘録。

Vin
アルザス ピノグリの残り。。。
特に希望がないといつもピノグリを飲んでいる。

Fromage
フォンテーヌブローのマルシェのコンテ
カンタンのコンテ
ロワールで買って来たシェーブル(白カビ)

カンタンのコンテはくせがなくてとてもおいしい。
これを食べた後フォンティのコンテを食べると、えぐみ、苦みを感じる。
シェーブルはまろやかだけど塩がいい具合にきいている。

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2008.06.09 Mon l ワイン&チーズ備忘録 l COM(0) TB(0) l top ▲

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